Рассказываем о шести необычных ароматах, встречающихся в винах и разбираемся, откуда в напитке из винограда появляются ноты кожи, леса после дождя и эвкалипта. Бензин в рислинге Рислинг мы любим за его бодрящую кислотность и богатую палитру ароматов: от освежающих цитрусовых до медовых оттенков тропических фруктов. Им в компанию присоединяются бензольные ноты: нефти, бензина, солярки или жженой резины. Весьма необычный аромат для вина, но отчасти именно благодаря ему рислинг и прославился во всем мире...

В последних статьях мы поделились секретами выбора вина по этикеткам и сорту винограда. Сегодня мы расскажем о… «странных» ароматах, которые вы можете уловить и решить, что вино «какое-то чудное, испорченное, и вообще, что это такое». На самом деле, «нетипичный» аромат может быть очень типичным для выбранного напитка. Давайте разбираться вместе. Дело в том, что по оттенкам ароматов эксперты определяют, когда был собран виноград и степень его зрелости, не попала ли трава во время производства, насколько сильно обожжена бочка и новая ли она была или в ней уже выдерживали другое вино...