Мел белого цвета, почти без вкраплений и прожилок. По текстуре плотность и твёрдость средние, однородный. На ощупь бархатистый, не совсем гладкий и оставляет обильные следы меловой пудры на руках. Откусывается без особых усилий, с глухим хрустом, далее разжёвывается и сразу при намокании образуется суховатая масса, далее при более сильном намокании появляется меловое молочко и появляется мелкая тающая крупинка...