Белый чай появился задолго до зеленого и пуэра, но изначально его использовали в качестве лекарственного средства. Сегодня он считается благородным и дорогим чайный напитком, его даже называют королевским. При выращивании, сборе и обработке производители пытаются свести к минимуму механическое воздействие на растение и сохранить при этом как можно больше природного и натурального. Качественный, правильно приготовленный чай отличается изысканным вкусом и имеет массу полезных свойств. Из чего делают белый чай Белый чай собирают в горах китайской провинции Фуцзянь на высоте 1000-2200 м...

Белый чай — один из самых нежных и минимально обработанных видов чая. Его производят в основном в китайской провинции Фуцзянь, а также в других регионах (например, в Шри-Ланке, Индии, Непале). Основные виды белого чая различаются по типу сырья (почки, листья) и степени зрелости.     - Состав: только нераспустившиеся почки (типсы), покрытые белым ворсом.     - Вкус: очень нежный, сладковатый, с медовыми и цветочными нотами.     - Особенности: элитный сорт, самый дорогой среди белых чаёв.     - Состав: почки + 1-2 верхних листочка...