Белорыбица является обладательницей ценных пищевых свойств для человека, ведь по калориям и питательным веществам она очень уникальна и незаменима для организма. К таким ценностям относятся: белок; витамин D; омега 3 и 6; витамин РР; витамин В12; макро- и микроэлементы. Именно поэтому продукт очень хорошо усваивается и даёт все необходимое для правильного функционирования всех систем и человеческих органов. Эта рыба считается практически бесценной для людей, имеющих проблемы с щитовидной железой, и не только. Она способствует восстановлению пищеварения, сердечно-сосудистой системы, а также укреплению костей и суставов...

Белорыбица - редкий и уникальный представитель семейства лососёвых, обитающий в бассейне Волги. Эта крупная рыба с белым телом, покрытым мелкой чешуёй, может достигать веса свыше 10 килограмм. Она имеет удлиненное тело и небольшой жировой плавник за спинным. Как и другие представители этого семейства, белорыбица является проходной рыбой, мигрирующей на нерест из Каспийского моря в северные реки. Местами нереста служат притоки Волги, Оки и Камы. После нереста белорыбица возвращается обратно в море на зимовку...