В Китае настоящий культ напитков на вынос, но это не привычные нам кофе и горячий шоколад, а молочные и фруктовые чаи (бывают даже с мягким сыром). Одним из самых традиционных в южной части Китая считается молочный чай с тапиокой ("шариками" или бобой). Это может быть как черный чай, так и улун или иногда даже пуэр + свежее молоко или сгущеное + боба (темные, вязкие и хорошо жующиеся сладковатые шарики). Летом обычно предпочитают со льдом, а зимой горячим. Это - напиток, десерт и перекус в одном стакане...

Я думаю каждый знаком с таким блюдом, многие видели в кино или в интернете, но мало кто пробовал мак-н-чиз в живую. Надо это исправлять!) Рецепт: Приготовление: Отвариваем макароны как написано на упаковке ( в среднем 7-9 минут). Пока макароны варятся, готовим сырную заправку. На разогретую сковороду закидываем хорошенький такой кусок сливочного масла. Ждём когда масло растопится и ПОСТЕПЕННО сыпем муку и ПОСТОЯННО МЕШАЕМ. Мешаем все до комочков. И постепенно заливаем молоко и постоянно перемешиваем до однородной массы...