Для приготовления нам понадобятся: 1.Яблочное пюре-250гр. 2.Сахар-300гр 3.Агар-агар(сила 900)-7гр 4.Сахар-100гр 5.Белок-70гр 6.Вода-120гр Агар-агар смешиваем с водой(холодной или комнатной температуры),перемешиваем лопаткой и ставим на плиту.Как только закипает, высыпаем 300 грамм сахара и тщательно перемешиваем. Помешивая каждые полминуты доводим массу до кипения, затем добавляем пюре любой температуры, продолжая помешивать каждые полминуты. Помешивать нужно для того, чтобы агар не прилип ко дну кастрюли...

Радуемся, родня! Веснушки пришли!