Весной нам кажется, что начинает вкусно пахнуть все: снег, деревья, асфальт, даже старый деревянный забор. Почему так происходит?

До весны осталось меньше недели и совсем скоро мы все почувствуем изменения в воздухе, этот особенный запах, обоняемый нами лишь весной. Весна пахнет и талым снегом, и тёплым ласковым ветерком, и первоцветами, и, конечно, мокрой землей со слегка плесневелыми, терпеновыми аспектами - геосмином. Именно это химическое соединение придает уникальный аромат этому времени года. В течение многих лет образование геосмина оставалось загадкой, но решающий момент наступил с исследования генома бактерий Стрептомицетов в 2002 году...