Сегодня поговорим про важный элемент атмосферы бара — музыку. Какую музыку ставить? Есть 3 основных варианта музыкального оформления: — заранее подобранный плейлист; — плейлист под контролем бармена; — музыкальный автомат под контролем гостей. По нашему мнению, музыку должен ставить бармен. Многие бары ставят у себя музыкальные автоматы, где любой гость может за копеечку поставить свою музыку. Но мы советуем не делать этого. У людей разный музыкальный вкус. И, увы, любители очень тяжёлого рока не готовы слушать современную поп-музыку, а ценителям джаза вряд ли понравится русский шансон...

Постепенно в Ирландии за многие десятилетия развилась культура постоянных сейшенов ирландской музыки, которые в определенные дни недели или месяца можно встретить во множестве пабов по всей стране. По этой традиции в излюбленном месте собираются посетители и завсегдатаи — каждый со своим инструментом — и вместе играют ирландскую музыку. Практически всегда танцы играются не по нотам, а по слуху. Точно так же их и разучивают. Для тех, кто только начинает осваивать инструмент, существуют специальные «медленные сейшены», где сборники мелодий разбирают понемногу...