Бакинцы отмахиваются: да ну какая там чайная церемония, не преувеличивайте, ничего особенного… Но со стороны виднее: неторопливые чаепития в Азербайджане – это совершенно аутентичный ритуал, одно из самых душевных воспоминаний, которое увозят домой путешественники. Почти любое дело и любой разговор в Баку начинаются со слов «сначала чаю выпьем, а потом поговорим». На столе появляются изящные стеклянные стаканчики – армуды, розетки с тремя-четырьмя видами варенья, разноцветный ногул (семечки кинзы в сахарной глазури)...

Я живу в Баку и люблю этот город 95 лет. В моем детстве он был, конечно, другим. Закрываю глаза – и вижу город, которого давно нет. Но я счастлив, что мой Баку изменился так, как он изменился. Пусть меняется, главное, что бакинцы остаются прежними. Я рос на улице Полухина, 150, между Первой и Второй Параллельными. Когда-то она красиво называлась Персидской, но я этого не застал. Сейчас моя улица носит имя Муртузы Мухтарова, построившего там Дворец счастья для жены Лизы. Этим дворцом я любовался в...