Продолжаем готовится к сезону заготовок и собирать лучшие из лучших рецептов закусок, салатов и прочих вкуснейших закаток впрок. Вариант №1 Ингредиенты: 1 кг помидоров 1 кг баклажанов 1 кг кабачков 0,5 кг моркови 0,5 кг болгарского перца 0,5 кг репчатого лука 150 гр. чеснока 1 пучок петрушки 1 стручок горького перца 1 ст. растительного масла 4 ст. л. сахара 2,5 ст. л. соли 1 ст. л. уксусной эссенции Приготовление: 1. Вымыть и почистить все овощи с зеленью. 2. Все овощи нарезать кубиками одинакового размера, а зелень мелко нашинковать...

Удивительно, но баклажан называют еще и «армянским огурцом». Баклажаны очень любят в Армении и готовят много различных блюд из них. Сейчас у нас соседи, большая армянская семья. Мы частенько обмениваемся не только местными новостями, но и различными вкусностями. И вот буквально на днях Наре вновь подозвала меня к забору. Скажу, что у нас между соседями не забор, а одно название — сетка рабица, но с очень большими ячейками. — Андрей, дорогой, вот наготовила сегодня на ужин много баклажан. Угощайтесь,...