Такое тесто подойдет для разных полуфабрикатов. Просто попробуйте приготовить! В детстве, моя бабушка часто готовила для нас различные вкусности Одним из ее самых любимых рецептов было тесто для пельменей, мантов, вареников и хинкали. Она всегда называла его "бабушкиным тестом" и говорила, что это самый простой способ приготовить полуфабрикатов дома. Сейчас, когда я сама стала заниматься кулинарией, я поняла, насколько права была моя бабушка. Этот рецепт действительно универсален и подходит для всех видов национальных блюд...

Каких только рецептов сдобного дрожжевого теста сегодня не найдешь. Иногда, действительно, хочется попробовать что-то новенькое, а иногда, как вчера, субботним вечером возвращаешься к старому, доброму "бабушкиному" тесту, которое всегда получается, выпечка из которого вкусна и на следующий день, и от которого так и веет воспоминаниями о детстве. Что беру для теста? Мука – 4,5-5 стаканов. Процесс приготовления такого сдобного теста довольно прост. Молоко чуть подогреваем, разбиваем в него яйца, вливаем растопленное сливочное масло...