Без музыки и танцев сложно представить азербайджанский народ. Да что там сложно — невозможно! Сложно прожить без душевных звуков мугама и зажигательных ритмов народных танцев. Музыкальные инструменты являются национальным достоянием азербайджанского народа и отличаются своим богатством и разнообразием. Созданные еще в древние времена, они продолжают существовать в современной жизни азербайджанцев. Произведения классиков азербайджанской поэзии, труды музыковедов средних веков, миниатюры художников,...

Большой привет всем подписчикам и случайным читателям канала "Дилетант на кухне". В этой статье выполняю свое вчерашнее обещание - публикую свой фото-рецепт приготовления вкуснейшего аварского хинкала. Если вам ещё не доводилось попробовать это традиционное блюдо кавказской кухни, настоятельно советую это сделать. Ведь приготовить его совсем не сложно, нужно лишь учесть некоторые нюансы и все обязательно получится. Ну, а результат вам точно понравится. Это я по собственному опыту знаю. Начать готовку следует с приготовления наваристого бульона...