Гуакамоле, «несомненно, одно из самых популярных блюд Мексики», по утверждению BBC, восходит к временам ацтеков. Благодаря смеси специй Pancho Villa и Old El Paso гуакамоле, подаваемое как закуска или гарнир, покорило европейские обеденные столы от Норвегии до Франции, от Швейцарии до Испании. Основа гуакамоле - измельченные плоды авокадо. Большинство авокадо, продаваемых в европейских супермаркетах, происходит из нескольких стран. В Швейцарию, например, большинство авокадо импортируется из Чили, Перу и Испании...