Всем доброго времени суток! Предлагаю вам совершить гастрономическое путешествие по Северному Кавказу. Хочется познакомить вас со всеми видами Хинкала, показав его вариативное разнообразие и основные отличия! Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, это поможет мне подбирать наиболее интересный для вас материал! Говоря об этимологии слова «хинкал», нельзя не обратить внимание на работы известных лингвистов СКФО, многие из них утверждают, что слово хинкал имеет аварские корни. Король хинкала - Аварский...

Кумыки живут на Северном Кавказе – в основном в Дагестане, а также в Чечне и Северной Осетии, в Ставропольском крае, в других регионах России и мира они тоже иногда живут. В Дагестане это третий по численности народ. Кумыкский язык относится к кипчакской группе тюркских языков. На нем отразилось близкое соседство с языками северо-кавказской языковой семьи. Вследствие того, что кумыки в средние века одними из первых на Кавказе приняли ислам, они стали считаться более просвещенными и нести новую религию другим народам Кавказа...