Токсиколог Водовозов расскажет про «белые смерти» В сахарозе — углерод, водород и кислород. В соли — натрий и хлор. Кажется, ничего особенного, но оба продукта — кажется, самые демонизированные. 14 сентября в центре «Архэ» узнаем, справедливо ли это. Можно прийти, а можно смотреть онлайн. 12+ «Средний» россиянин съедает в сутки 107 г сахара, уверяет Роспотребнадзор. Это 26–27 чайных ложек в день. Мало кто за собой замечал такую прожорливость, но чайная ложка сахара прячется и в столовой ложке кетчупа, а в банке сладкой газировки — и вовсе 10 чайных ложек...

Китайские учёные предложили инновационный метод преобразования диоксида углерода в его монооксид (угарный газ). Реакция проходит при естественной температуре и атмосферном давлении в ёмкости с водой, насыщенной углекислым газом. Энергия для реакции передаётся импульсным лазером. В фокусе его луча образуются кавитационные микропузырьки, которые схлопываются настолько быстро, что температура газа внутри доходит до десяти тысяч градусов Кельвина. Газы в них нагреваются и остывают с умопомрачительной...