Вообще люблю «настойки для ленивых»: чтобы не надо было постоянно взбалтывать, фильтровать… Идеальный вариант в моём случае — метод «висельник». «Висельник» – это не название лимонной настойки (как думают некоторые), а способ приготовления. Суть его такова: в закрытой ёмкости висит себе фрукт в закрытой банке на высоте 5–10 см над уровнем самогона. Спирт испаряется, оседает на нём. Тот отдаёт аромат, и жидкость капает обратно в банку. Кстати, брать именно лимон🍋 (или иные цитрусовые) совершенно...