Ариса (также известная как хариса), является одним из наиболее популярных армянских блюд. Это традиционное кушанье готовится из очищенных зерен пшеницы и мяса с добавлением различных специй. Считается, что приготовление арисы имеет давнюю историю и столетиями готовится во время праздников. Основным ингредиентом арисы является крупа – обычно это пшеница (цельными зернами) или гречка. Чтобы получить желаемую консистенцию, зерно нужно хорошо отварить в бульоне до состояния каши. Традиционно крупу варят вместе с мясом, из которого и был приготовлен бульон...

Аль Харис – это традиционное арабское блюдо. Оно обладает простым солёным вкусом и богатым ароматом. Al Harees состоит из пшеницы, мяса (курицы) и соли. Готовят его по особым случаям, таким как свадьбы или Рамадан...