"А по-над водою туман расстилается, стынет авто. Снова в дальний путь с утра собирается цирк шапито…" Армянский музей Москвы предлагает вновь услышать старую добрую песню Игоря Саруханова "Скрип колеса" о жизни бродячих циркачей.  Предки певца Игоря Саруханова по материнской линии происходят из города Горис, а предки по отцовской — из Степанакерта. Прадед по отцу был состоятельным человеком, занимался зерном, лесом, обработкой камня, имел в подчинении несколько заводов и фабрик. В 1921—22 годах, во время голода в Поволжье, он отправлял туда составы зерна со своих фабрик...

Этот рецепт маринада шашлыка мне рассказал шеф повар одного ресторана, в котором готовят армянскую кухню. Подробный рецепт классического армянского шашлыка! Для шашлыка нужно: свинина: 1,5 кг лук репчатый: 2 шт. перец чили: 2 ч.л. соль: 1 ч.л. перец черный молотый: 1 ч.л. минеральная вода : боржоми, ессентуки или нарзан Для многих наших читателей, так же как и для меня будет удивительно услышать, что для маринада шашлыка шеф повар не использует уксус или лимонный сок, а так же применяет минимальное количество специи...