Нам кажется, что мы знаем достаточно, что все сведения на поверхности. Но это не всегда так: что-то забывается, что незаслуженно казалось неважным, что-то обрело новый смысл. "Капля меда" написана в тюрьме Знаменитую басню Ованнеса Туманяна "Капля меда" в Армении читают детям, хотя посвящена она политической ситуации начала ХХ века. О том, что поэт писал ее в тюрьме, много лет не говорили, и вообще факт ареста Поэта Всех Армян умалчивался. Арестован и выслан был также Аветик Исаакян - деятельность поэтов не одобряла царская жандармерия...

Турша - это квашеные овощи в различном сочетании. В турше по-армянски практически всегда присутствует плоская туршевая фасоль (которая без прожилок). Турша имеет очень аппетитный запах квашеных овощей и чесночка, на вкус она кисленькая, остренькая и очень вкусная. Туршу готовят как с капустой, так и без, а я решила использовать в рецепте цветную капусту. Кстати, можно добавить в туршу недозрелые твердые помидоры. Ингредиенты Для приготовления турши по-армянски понадобится: фасоль плоская (молодая стручковая фасоль без прожилок) - 0,5 кг; болгарский перец - 4 шт...