Несколько лет назад мой друг – бахчевод из Астраханской области, научил меня практически безошибочно выбирать спелый и сладкий арбуз на прилавке. Секретов особых здесь нет: качественную ягоду можно определить всего по нескольким признакам. Начинаем с визуального осмотра. У зрелого арбуза поверхность будет иметь темно-зеленый цвет, ярко выраженные четкие полоски и плотную текстуру. Кожура не должна иметь ярко выраженный глянец и парафиновый налет. Многие боятся покупать арбузы с серой паутинкой, похожей на шрамы...

Пик арбузного бума уже прошёл, но я так ничего и не понял. =) Хотя, на самом деле ещё до октября точно будет полно арбузов по всей стране, а возможно, что в отдалённые северные регионы их только довезли. Помните на трассах эти перегруженные фуры с 05 регионом. С раннего детства у меня появилась любовь к этой сладкой… ягоде. Тогда, правда я не знал, что это ягода, да и сейчас сомневаюсь. =) Сейчас ещё и «бум» кабачков и этой угрожающей фразы «Кабачок надо?». И по некоторым данным - арбуз с кабачком родственники...