"Шакшука - блюдо из яиц, жаренных(или сваренных?) в соусе из помидоров, перца, чеснока, лука и приправ. И хотя, практически везде, она считается еврейским блюдом, на самом деле это не так. Родина блюда - Тунис, именно оттуда оно попало в израильскую кухню, вместе с выходцами из стран Магриба. Со временем шакшука стала любимым национальным блюдом в Израиле, наравне с фалафелем и хумусом. Рецептов шакшуки существует великое множество, есть варианты приготовления с фаршем, сыром, картофелем, бобами и даже кабачками"...

В Хургаде мы познакомились с 58-летней Светой из Тобольска, которая прилетает сюда два раза в год и живет по два-три месяца в отеле. Она со знанием дела много рассказывала нам об Египте и его жителях. Один ее рассказ просто шокировал меня. Если честно, я, прожив большую часть своей жизни, впервые услышала от нее о «женском обрезании»… Что такое «женское обрезание»? В Википедии написано: «Женское обрезание, или калечащие операции на женских половых органах, или нанесение увечий женским гениталиям,...