Викторианский стиль, или английская классика – такое двойное название обусловлено тем, что английская классика зародилась во время правления в Англии королевы Виктории во второй половине XIX века (1837-1901года). В то время буржуазия начала активно богатеть, благодаря имеющимся колониям и активному развитию промышленности, и, как следствие, у нее появилась возможность окружать себя дорогими предметами роскоши. Все началось с того, что зарождающийся стиль, стал вбирать в себя все существующие до этого направления – рококо, ампир, неоклассицизм и т...

Гастрономическая культура населения Великобритании ко второй половине девятнадцатого века стала богаче и интереснее, причём как у высшего класса, так и крестьянства. Развите индустриализации привело к снижению цен на еду в Англии. Теперь даже небогатые семьи могли позволить себе белый хлеб и чай, которые ещё полвека назад были редкими лакомствами. Хозяйки стали реже выпекать хлеб и варить пиво в домашних условиях, отдавая предпочтение походам в булочные и пивные лавки. Развитие транспорта также благоприятно...