Чалагач - это наследие армянской национальной кухни. По сути это разновидность шашлыка. Но готовят его не из шейной части или филе, а из рёберной части туши. Мясо, зажаренное на косточке, получается нежным и ароматным. Приготовленное по всем правилам мясо практически тает во рту. Традиционный рецепт предполагает использование для чалагача свинины из рёберной части туши (кость должна быть длинная). Такой отруб называется стейк Томагавк. Выступающую кость зачищают до абсолютной гладкости. В результате кусок внешне напоминает топор индейцев с одноимённым названием...

Текст на татарском языке Мәхәббәт пыяласын атасың — карасын Чын бәхет пыяласын бәрәсең, ватасың Күздә күз, күздә күз, күздә күз, нурым ояла Кулда кул, кулда кул, кулда — кулда пыяла(припев)Күздә күз, күздә күз, күздә күз, күздә күз Кулда кул, кулда кул, кулда кул, кулда кул(куплет) Перевод на русский Стекло любви бросаешь —...