Денис Никифоров родом из Москвы. В августе 1977 года он осчастливил родителей своим появлением на свет. Три года с 10 лет он жил в настоящей заграницей - в Венгрии вместе с родителями. Отец там работал водителем при посольстве. Жизнь заграницей позволила ему уже в конце 80-х узнать, что такое компьютер и видеофильм. Там же он начал заниматься карате. В начале 90-х годов семья вернулась в Москву. После европейского изобилия, когда в магазине можно было сделать выбор из десятка наименований йогуртов или колбас, Дениса словно по голове огрели талоны и дефицит в продуктовых магазинах...

Сегодня поговорим о настоящем кулинарном фокусе, который творится у нас прямо под носом, точнее, в холодильнике. Речь пойдет не о волшебных таблетках или экзотических суперфудах, а о… банальной картошке, рисе и пасте. Вернее, о том, что с ними происходит, когда они остывают. Звучит как начало детектива? 🔍 Так и есть! Называется это дело – «Холодный расчет». И расчет здесь чисто научный! 😉 ------------------------------------------ -------------------------------------------------- Представьте: вы сварили пышущий жаром картофель, ароматнейший рис или аппетитные макароны...