Не все блины и оладьи одинаково вредные ! Давайте моя Клио , которая отдыхает по выходным от выполнения твоих прямых обязанностей нести знания истории в массы , пороется в копилке старых семейных рецептов и накормит вас полезными оладьями . Теми , что кормила в детстве меня моя бабушка , а мою бабушку - её бабушка Екатерина . Худо бедно , а этому рецепту без четверти два века . Или больше . Как сейчас модно говорить в СМИ : блюдо с историей ! В чём же польза данных оладий ? В них огромное количество...

Обожаю ходить в лес за грибами и ягодами, эту страсть мне привила моя бабушка с раннего детства. Все детство и все каникулы я проводила в деревне и все лето мы с бабушкой ходили в лес за грибами и ягодами. Собирали только белые, моховики, подосиновики, подберезовики, маслята, грузди, волнушки и еще какой то один из солеников сиреневого цвета, сейчас не помню название (гладушка или как то похоже). Сколько тогда было грибов, почти каждый год. А моховиков ?! Однажды нам не хватило корзин, мы сняли кофты и набрали как в мешки, еле до дома дотащились, сейчас очень редко они попадаются...