„Люди будут делать одно и то же, как ты ни бейся.“ — Марк Аврелий. И, догадываюсь, почему. Инстинкт выживания движет любым живым существом на Земле. От бациллы до слона, от инфузории до хламидии, от травинки до осинки и т.д. Человек отличается от них разумом. Но в основе то ведь всё равно лежит инстинкт выживания, последовательно развившийся от простого к сложному...

Представьте: сидите вы посреди шумного бангкокского рынка, глаза плотно завязаны пестрой банданой. Перед ваной тарелка с чем-то. Вы не видите цвет, форму, подозрительные пятнышки. Только нос, язык и полная капитуляция перед неизвестностью. Это не пытка - это наш эксперимент: дегустация тайской уличной еды вслепую! Цель погрузиться в чистые ощущения, отбросив предубеждения, и записать каждую эмоцию, от восторженного "Вау!" до отчаянного "Ой...". Готовы к гастрономическим американским горкам? Поехали! Первое, что попадает мне в руку, что-то прохладное, цилиндрическое, явно обжаренное до хруста...