Всем доброго дня! Сегодня делюсь рецептом с столетним стажем, а проще сказать так солили огурцы ещё наши бабушки. Огурцы получаются в меру солёными, в меру кислыми и хрустящими, отлично подходят для приготовления салатов, супов, да и просто с картошечкой объедение! Огурцы настолько вкусные, что расходятся очень быстро и приходится солить ещё несколько раз до начала сезона. У нас сейчас ещё не сезон на грунтовые огурцы, а суп рассольник мы очень любим, солёные огурцы закончились, что делать? Проще всего купить! Да и я купила 1 кг обычных тепличных огурцов...

А сезон-то начался с огорчения. Любимый сорт мужа, тот, которого он ждал три долгих года, оказался пересортом. Да и я подрасстроилась. Прагматика мы сажали несколько лет подряд, и он ни разу нас не разочаровал. Плодоносил стабильно и обильно как говорится, при любой погоде. Прагматик - салатный длинноплодный гибрид. Но когда это останавливало? Что я из него только не закрывала! И просто мариновала кусочками, и нежно любимые всей семьёй бургерные делала. Кислые, как зануда. Эти невероятные, кисло-кисло-сладко-сладкие огурцы съедаются первыми...