Учим грузинский на моем Ачарули აჭარული! Разберем слова, которые вы уже знаете: Хачапури - ხაჭაპური - от ხაჭო - хачо - "творог", პური - пури - "хлеб".  Хмели-сунели - ხმელი-სუნელი - "сухие травы" Сакля - от სახლი - сахли - "дом" Тамада - თამადა - руководитель застолья (говорят, от 2-х слов თავი - тави - "голова" + მაგიდა - магида - "стол") Генацвале - გენაცვალე - "я обменял тебя на себя", "я вместо тебя" (радушная форма обращения к дорогому человеку) Лобио - ლობიო - "фасоль" (так называется знаменитое...

Доброй пятницы! Да, этот, ставший популярным, Ленивый хачапури именно по-аджарски, как мне правильно подсказали , а я забыла упомянуть ) Именно в аджарском хачапури желток так привлекательно-аппетитно расположен сверху ) Закреплю здесь рецепт, чтобы можно было легко его найти * творог 150 гр хорошо размять (макс 200гр, иначе трудно будет переворачивать) * сыр 30гр натереть на тёрке + немного оставить на посыпать сверху * 1 яйцо (разделить на белок и желток), щепотка соли * 1-2 ст ложки ЦЗ рисовой...