Тухум барак - это старинное блюдо узбекской национальной кухни. Готовят его преимущественно в Хорезмской области, в остальных регионах оно не так распространено. По легенде, это блюдо готовили хану перед посещением гарема. По сути это наши вареники, только начинка в них довольно необычная. Она делается из яиц и молока, и заливается в конвертики из теста в жидком виде. Дословный прямой перевод названия этого блюда звучит так: «тухум»-яйцо, «барак»-варить. Основная трудность в приготовлении этого блюда, как раз заключается в жидкой начинке, молочно-яичная смесь постоянно пытается протечь...

Внезапно она почувствовала, как кто-то прикоснулся к руке и увидела старого евнуха Гусейна-агу, который верно служил еще ее матери. По-хорошему, старика давно следовало отправить в Старый дворец или отпустить на свободу, как обычно поступали в подобном случае. Но повелитель в память о хасеки оставил агу в гареме и использовал для личных поручений. Судя потому, что Гусейн-ага стоял рядом, Селим решил продолжить установленную традицию. Старый евнух знаком показал, что надо покинуть помещение и следовать за ним, а когда они вышли наружу, сказал, что госпожу ожидает молодой султан...