Орехи содержат множество вредных для человека веществ. Но от них легко избавиться - если знать, как правильно готовить орехи Растения, как и все живое, не очень-то хотят быть съеденными. Поэтому и защищаются, кто как может. Одни – шипами и колючками, другие запахом и вкусом, отталкивающим внешним видом. У орехов высший пилотаж самозащиты. Вы можете есть их всю жизнь, в больших количествах и даже не догадываться, как коварен этот полезный и вкусный суперфуд. Чем вредны орехи Точнее, его защитный механизм...

Добрый день! Узнал от доктора, что всё время я неправильно ел орехи. И грецкий орех, и миндальный - они несли мне вред, а я получал лишь малую часть пользы. Что же я делал не так? И не только я - 70% людей тоже едят не правильно. Есть способ, как правильно есть. Спешу рассказать. Почему орехи вредят здоровью? А это меня удивило. Как так возможно, чтобы самый полезный продукт (ладно, один из самых) мог навредить здоровью? Оказывается, может. Всему виной фитиновая кислота и лектины. Эти два вещества входят в защитный механизм орехов...