Думаете, рассвет наступит летом? А вот и нет. Просто потому, что чукчи в чуме не живут. Их дом называется яранга. А едят они среди прочего кожу и сало кита. Вот и нам довелось попробовать. Мы с Ольгой Сюткиной продолжаем рассказ про фестиваль еды и культуры Tundra, который проходит в эти дни в Нарьян-Маре. Сегодня – насыщенный день. Который начался как раз с презентации гостей из Чукотки. Мантак – это то самое сало кита на эскимосском языке. Чукчи называют его еще тилльхен. Китовый промысел разрешен этому малому народу Севера...

Ограниченное пространство чума и стеснённые условия проживания не мешает мирно сосуществовать нескольким поколениям семьи. Площадь чума, как правило, не превышает 26 кв. метров. Спальные места располагают ближе к выходу. Они состоят из брошенных на пол матрацев, покрытых оленьими шкурами или шубами. Мебели минимум (облегчает перевозку при кочёвке), стол и стулья на очень низких ножках у самой земли. Ни душа, ни туалета в чуме нет. Справить естественные нужды организма можно в любом месте тундры...