Без дүрт бөртек, дүрт бер туган Апа-абый- сеңел, булып туган Миндә син бар,синдә мин бар Айрылмасын берүк юллар... Иртэн таңнан эннэ ойдэ бөтерелеп йөри, каядыр җыена сыман. Эттэ керэле чыга йөри. Куземне ачып, колакны тырпайтып тыңлап ятам нэрсэ сөйлэшкэннэрен. Эттэ сорый — Барып житэлэсеңме ди?Өлгерэбезме ди? Эннэ тыныч кына "- җитергә тиеш без, болай вакыт бар але ди! Булмэдэ тыңлык, ишекне ачып эннэ безгэ, "- Кызлар торыгыз, без языковага кузгалабыз диде! " Сразу сикереп тордык, чөнки бу көнне без инде бер ничэ ай көтеп йордек...

С этим продуктом я познакомилась, когда вышла замуж 1994 году в Баймакский район. Мне казалось, что я попала в другое время. В домах еще сохранились и не только сохранились, а все еще делали из лоскутков разные постельные принадлежности. Сначала было дико конечно, все таки я из другого конца Башҡортостана и таких вещей я никогда не видела. В один прекрасный день , когда свекровь начала жарить зерно(курмас) и сказала, что она будет делать талкан. Это слово для меня ничего не значило и я не даже не поняла, что это может быть...