Всем привет, на связи "Ешь Деревенское"! Каждый день к нам в систему приходят десятки обращений от клиентов. В этих обращениях может таиться как реальная проблема, так и разные вопросы, на которые нашим клиентам очень интересно получить ответ из первых уст. Один из таких интересных вопросов: "Почему фермерское молоко может пахнуть коровой?". Болезнь и гигиена Молоко может пахнуть коровой или навозом по многим причинам: болезнь животного, плохие санитарные и гигиенические условия содержания коров, присутствие в корме недоброкачественных и не рекомендуемых растений и т...

Практический разбор для тех, кто держит коз: почему молоко получает запах, как подготовить вымя, сдаивать первые струйки и ухаживать за кожей. Чистота дойки напрямую влияет на вкус и сохранность продукта. «Молоко опять пахнет хлевом!» — сказала жена, отставляя утренний бидон, пока я удерживал козу у стенки и проверял вымя. Вчера всё было нормально, но одна грязная салфетка, холодная вода или близкий козёл способны испортить вкус всей дойки. Проблема далеко не всегда в породе или корме. Молоко быстро...