Базилик давно перестал быть экзотикой на наших грядках. Эту пряность любят за аромат, неприхотливость и универсальность: его добавляют в салаты, маринады, мясные блюда, сушат на зиму, а некоторые дачники даже варят с ним компоты и лимонады...

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Любите ли Вы такую пряную травку, как базилик? Я – просто обожаю. У меня всегда на кухне под рукой баночки с сушеным базиликом. Я добавляю его и в первые блюда и во вторые. В пицце так он вообще «в тему» заходит. Аромат стоит на всю кухню. Тем более, что сейчас большое разнообразие ароматов: есть и лимонный и перечный. По цвету он тоже бывает разный: зеленый, фиолетовый. А еще он очень хорош в баночках с солеными помидорами. Всегда кладу его в маринад. Базилик вообще очень дружит с помидорами...