Сажать и собирать спаржу в собственном саду легко, но это не для нетерпеливых.

Выращивание спаржи на огороде распространено мало. Если и выращивают этот полезный, но пока весьма экзотический овощ, то в крупных фермерских хозяйствах и агрофирмах на продажу. Все дело в том, что выращивание этой многолетней культуры – дело довольно хлопотное. Прежде всего, нужно найти пригодный посадочный материал, дождаться пару лет стабильного урожая и обязательно соблюдать нехитрые, но специфические правила агротехники. Однако вырастить спаржу на своем огороде попробовать стоит, ведь этот деликатес ценится гурманами по всему миру за свои полезные лекарственные свойства...

Спаржа — это не только изысканное и полезное растение, но и замечательный овощ, который можно вырастить на своем приусадебном участке. Этот многолетний овощ радует своим вкусом и богатым витаминами составом. Перед тем как приступить к выращиванию спаржи, важно выбрать подходящий сорт. Спаржа бывает трех основных видов: Выберите сорт, который наилучшим образом соответствует вашему вкусу и климатическим условиям. Спаржа предпочитает легкие, хорошо дренированные почвы с нейтральным pH (примерно 6.0-7...