Осмос — основа важных жизненных процессов. Как раз за счет него необходимые организму вещества поступают в клетки. Стенки живых клеток — мембраны — полупроницаемы, то есть одни вещества они пропускают, а другие задерживают: за счет этого происходит циркуляция и обмен веществ. Что же такое осмос и почему он бывает обратным? Полупроницаемые мембраны еще в середине XVIII века открыл французский священник и по совместительству член Парижской академии наук Жан-Антуан Нолле. Он налил вино в свиной мочевой пузырь с намерением охладить его в бочке водой...

Представьте себе: вы включаете кран на своей кухне в загородном доме, чтобы набрать воды для чая или приготовления еды, и чувствуете неприятный запах. Вода мутная, имеет странный привкус, а на стенках чайника быстро образуется накипь. Знакомая картина? Проблема качества воды из скважин и колодцев — одна из самых актуальных для владельцев частных домов. Вода может быть перенасыщена солями жесткости, железом, а иногда и опасными соединениями, такими как аммоний. Эта статья ответит на главный вопрос:...