Готовлю вяленый сладкий перец на зиму в домашних условиях! Потрясающая закуска в горячем ароматном масле! Пряная, изысканная и невероятно вкусная закуска! Каждую баночку такого перца открываешь с восторгом, предвкушая пряный вкус и аромат! Рецепт наипростейший, но зато каков результат - словами передать сложно. Повторяю эту заготовку каждый год, наравне с вялеными помидорами. Если, вдруг, пропустили, то ссылочку на рецепт вяленых помидоров оставлю в конце статьи. Великолепный рецепт, который я также...

Всем привет! Домашние вяленые помидоры можно добавлять практически в любое блюдо - в рагу, в омлет, в различные салаты, в соусы. Можно использовать их в качестве украшения. Например, на пицце они будут смотреться очень красиво. ✔ Все приправы добавлять по вкусу. Помидоры хорошо промыть, обсушить и разрезать пополам. Удалить сердцевину с семенами. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Выложить подготовленные половинки помидоров на противень. Помидоры сверху посыпать солью, сахаром, молотым перцем, сушеным чесноком и сушеными итальянскими травами...