Шпинат — вкусный, питательный и легко выращиваемый! О том, что шпинат очень полезен, знают все. Шпинат полон клетчатки и витаминов, минералов — кальция, калия, железа и магния, и вообще шпинат – это идеальный овощ. Свежий шпинат — это фантастическое дополнение к салатам и отличный способ повысить полезность омлетов и бутербродов. А еще, т.к. он быстро растет, это вдобавок отличный способ познакомить детей с садоводством – процесс от посева семян шпината до уборки урожая занимает мало времени, и дети не успевают заскучать...

Правильный срок посева — ключевой фактор для получения нежной зелени шпината, а не стрелкования. В статье определены оптимальные календарные периоды для разных регионов, подходящие сорта и схема посева, обеспечивающая высокий урожай. Ранневесенний посев шпината в открытый грунт — это ключевой агротехнический прием, позволяющий получить наиболее качественный урожай. Апрельские условия в большинстве регионов средней полосы оптимально соответствуют биологическим требованиям этой культуры. После схода снега почва насыщена талой влагой, что критически важно для набухания и прорастания семян...