Снаружи помидор выглядит совершенно нормально: красный, крупный, налитый. Разрезаете его — а внутри большие пустоты, мало семян и совсем не та структура мякоти, которую ожидаешь увидеть. Мне сейчас довольно часто задают один и тот же вопрос: «Почему помидор вырос пустым внутри и можно ли это исправить?» Самое неприятное здесь в том, что, когда плод уже вырос таким, исправлять именно его поздно. Проблему нужно искать гораздо раньше — на этапе цветения, опыления и формирования семян. Сегодня разберём, почему это происходит и как прямо в теплице понять, в каком состоянии находится пыльца...

Приезжаешь весной в погреб за последними осенними помидорами, разрезаешь аккуратный красный бок, а оттуда на тебя глядят белые хвостики ростков. Безобразие. Давайте без магазинных сказок: за двадцать пять лет работы с землей я повидала всякого, но такое зрелище поначалу способно и напугать. Некоторые сразу норовят отправить весь урожай в мусорное ведро, воображая бог знает что. Меня это бесит. Давайте отделять зерна от плевел и разбираться, почему семена прорастают прямо внутри плода и что за этим стоит...