При выборе подходящей посуды для вашей кухни часто возникает вопрос: что лучше — углеродистая сталь или чугун? У каждого материала есть свои преимущества, поэтому однозначного ответа нет — всё зависит от ваших предпочтений. Чтобы сузить выбор, важно определить, какие блюда вы чаще готовите. Ниже представлены различия и сходства этих материалов, чтобы помочь вам выбрать то, что лучше всего подходит для ваших нужд. Посуда из углеродистой стали изготавливается из сплава железа и углерода, благодаря чему она прочная и хорошо реагирует на нагрев...

Когда дело доходит до выбора правильной посуды, соперничество между чугуном и сталью вызывает бурные дискуссии среди кулинарных фанатов. И сталь и чугун имеют множество сторонников, которые уверены в эффективности своей любимой посуды. В этой статье мы рассмотрим различия между чугунными сковородами и сковородами из нержавеющей стали, чтобы определить, какая из них может стать лучшей инвестицией на многие годы вперед. Прочность и долговечность Чугун: известен своим весом и долговечностью, чугунная посуда передавалась из поколения в поколение, выдерживая испытание временем...