Папайя – тропический фрукт со сладкой мякотью оранжевого цвета и съедобными семенами, имеющими приятный перечный вкус. Папайю часто используют в азиатской, тайской, карибской и индийской кухне, как в сыром, так и в приготовленном виде. Из нее готовят самые разные блюда: от салатов и чатни до картофеля фри и десертов. Также вкусна папайя в напитках и смузи. Папайя или дынное дерево (Carica papaya) – древесное растение семейства Кариковые порядка Капустоцветные. Папайя родом из Мексики и Южной Америки...

Папайя - очень неприхотливое дерево. Многие тайцы держат 1-2 дерева папайи просто потому, что от него трудно избавиться - стоит срубить, как рядом появляются новые побеги. Несмотря на свою неприхотливость папайя растет в узком климатическом поясе Земли.  История История дерева папайи уходит вглубь веков. Еще тысячи лет назад аборигены Мексики, севера Южной Америки и юга Северной Америки употребляли в пищу плоды дерева папайи.  По данным за 2011 год Таиланд занимал восьмое место в мире по количеству выращенной папайи - 272 тысячи тонн в год...