Исследуем, почему спорное правило проектирования до сих пор вызывает жаркие дискуссии Поговорим о самом известном, спорном и обсуждаемом правиле в дизайне кухонь. Кто-то считает его священным граалем эргономики, а кто-то — устаревшим догматом, мешающим творчеству. Давайте разбираться вместе. Часть 1: История длиной в век. Откуда растут ноги у треугольника? Концепция «рабочего треугольника» не возникла на пустом месте. Её корни уходят в 1920-е годы, когда немецкие исследователи решили применить научный подход к обустройству домашнего хозяйства...

Представьте: вы заходите на кухню, открываете холодильник, достаёте продукты, идёте к мойке, потом к плите — и так по кругу десятки раз за день. Если эти три точки расположены неудачно, каждый приём пищи превращается в марафон. Именно эту проблему решает концепция рабочего треугольника на кухне — один из основополагающих принципов эргономики кухонного пространства. Этот принцип разработал немецкий архитектор Эрнст Нойферт в 1940-х годах. Идея простая: мойка, плита и холодильник должны образовывать треугольник, желательно равносторонний...