Исследуем, почему спорное правило проектирования до сих пор вызывает жаркие дискуссии Поговорим о самом известном, спорном и обсуждаемом правиле в дизайне кухонь. Кто-то считает его священным граалем эргономики, а кто-то — устаревшим догматом, мешающим творчеству. Давайте разбираться вместе. Часть 1: История длиной в век. Откуда растут ноги у треугольника? Концепция «рабочего треугольника» не возникла на пустом месте. Её корни уходят в 1920-е годы, когда немецкие исследователи решили применить научный подход к обустройству домашнего хозяйства...

Эргономика П-образной кухни строится вокруг рабочего треугольника — мойка, плита, холодильник. Если сумма трёх сторон от 4 до 7 метров и ни одна зона не перекрывает путь между двумя другими — готовить удобно. П-образная планировка позволяет сжать этот треугольник до разумного минимума, но при неверной расстановке та же кухня превращается в марш-бросок по периметру. Один из клиентов как-то спросил: «Почему у соседа кухня меньше, а готовить там приятнее, чем у меня на пяти метрах?» Ответ почти всегда один — дело не в квадратных метрах, а в том, где стоят три ключевые точки...