Если вы планируете заняться выращиванием топинамбура (земляной груши) у себя на даче, непременно узнайте, когда принято собирать урожай и как правильно его хранить. От этого зависит, будут ли объёмными и вкусными выкапываемые клубни, сохранят ли они свои качественные характеристики и полезные свойства во время хранения. Почему важно собрать урожай своевременно? Чтобы урожай топинамбура порадовал вас высокими качественными характеристиками, выкапывайте клубни вовремя — как только они полностью созреют...

Здравствуйте дорогие подписчики и гости канала «ДАЧА LifeStyle»! Топинамбур считался деликатесом в парижской высокой кухне, особенно в 17 веке, прежде чем его вытеснил картофель. Сейчас он переживает возрождение на современной кухне. Клубни растения подходят диабетикам и помогают при похудении. Топинамбур (Helianthus tuberosus) – это растение рода Подсолнечник из семейства Астровые ( Asteraceae) Внешний вид и рост Топинамбур - это многолетний кустарник высотой до трёх метров. Из клубней образуются зелёные, округлые и грубоволосистые стебли, которые в верхней части разветвляются...