Топинамбур совсем не обязательно убирать с грядки за один день. Его клубни хорошо зимуют в земле, а после первых заморозков нередко становятся слаще. Поэтому я не стараюсь сразу выкопать весь урожай и найти для него свободный угол в погребе. Часть клубней беру осенью, сколько нужно для еды, а остальные оставляю на грядке. Получается удобный запас, который не занимает ящики и не вянет в сухом помещении. Добрый день, дорогие мои. С вами Нина Коновалова и канал «Вдали от города». Расскажу, когда топинамбур...

Если вы планируете заняться выращиванием топинамбура (земляной груши) у себя на даче, непременно узнайте, когда принято собирать урожай и как правильно его хранить. От этого зависит, будут ли объёмными и вкусными выкапываемые клубни, сохранят ли они свои качественные характеристики и полезные свойства во время хранения. Почему важно собрать урожай своевременно? Чтобы урожай топинамбура порадовал вас высокими качественными характеристиками, выкапывайте клубни вовремя — как только они полностью созреют...