Даже самые острые кухонные ножи со временем становятся тупыми, не режут, а мнут и крошат продукты. Избежать этого помогает своевременная заточка лезвий. Критерии выбора лучшей точилки для ножей, а также достоинства и недостатки популярных моделей рассмотрим далее. Читайте также: Правильная техника заточки ножей точильным камнем [ЛАЙФХАК] Как выбрать надёжную точилку? По характеру комплектации и конструкции точилки делят на: Перед покупкой механической точилки определяются с используемым абразивом,...

Острый нож — необходимый инструмент для каждого повара, но сохранить его остроту может быть непросто. Хотя существует множество различных методов заточки ножей, использование таких устройств — один из самых удобных и эффективных вариантов. В этой статье мы рассмотрим различные типы устройств для заточки ножей, способы их использования и примеры популярных изделий. Типы устройств для заточки ножей Существует три основных типа устройств для заточки ножей: ручные точилки, электрические точилки и точильные камни...