Буквально каждый второй житель многоквартирного дома сталкивается с вопросом хранения сезонных овощей, фруктов и домашней консервации. В холодильник их уместить сложно, а при размещении на балконе с наступлением холодов продукты моментально портятся. Что делать, если нет ни погреба, ни маленького гаража, где можно сохранить свежими картофель, тыкву или сочные яблоки, с любовью выращенные на дачном участке? Практичное решение – обзавестись балконным погребком, который разработали специально для длительного хранения овощей в условиях квартиры...

Запах спелых яблок, тяжесть корзин с картофелем, багрянец помидоров – щедрость урожая радует, но и ставит вопрос: куда всё это деть, если нет традиционного погреба? Городские жители, владельцы скромных балконов, не отчаивайтесь. Сохранить дары природы до весны, а то и дольше, реально и в условиях квартиры. Главное – понять особенности каждого овоща, фрукта или ягоды и создать им подходящие условия, используя то, что есть под рукой. Сохранение урожая начинается не с укладки в тару, а с правильного сбора и подготовки...