Все, кто привык круглый год иметь в рационе натуральные овощи, сталкиваются с непростой задачей организации хранения. Особенно остро проблема стоит для городских жителей: как в условиях квартиры сохранить свежесть и пользу урожая? Этот же вопрос возник у меня несколько лет назад. Решение нашлось в Интернете, когда я увидела, как владельцы городских квартир на своих балконах устраивают самодельные термобоксы для овощей. Поиски решения Идея организовать зону хранения овощей на балконе появилась несколько лет назад, и возникла она ввиду непростых жизненных обстоятельств...

Городские закрома Летний сезон нам подарил отличный урожай. И теперь главная головная боль — как его сохранить. Ведь большинство из нас-люди городские, живем мы в обычных квартирах, где зимой обычно жарко и сухо. Такая «погода в доме» морковке и свекле вряд ли придется по душе. Существуют ли какие-нибудь методы, приемы и прочие хитрости, с помощью которых можно сохранить овощи, фрукты и ягоды как можно дольше в городских условиях? Термоконтейнер Для хранения большинства овощей необходима температура немного выше 0° (1-3°) при высокой относительной влажности (90-95%)...