Техническому винограду не обязательно отдавать отдельный большой виноградник. Два-три правильно размещенных куста способны обеспечить семью соком и сырьем для домашних заготовок. Но на тесной даче особенно дорого обходятся ошибки: слишком сильнорослый сорт закрывает грядки, длинные рукава переплетаются, а неудобная шпалера превращает обрезку в ежегодную борьбу. Решение — заранее ограничить площадь питания, выбрать простую формировку и считать не количество саженцев, а длину рабочей шпалеры. Тогда виноград получает солнце и воздух, а соседние культуры не живут в постоянной тени...

Как мы знаем, сорта винограда делятся на две большие группы – столовые (те, которые не грех подать к праздничному столу) и технические (те, которые вследствие ряда причин, таких, как размер ягоды, величина косточки, нередко занимающая, чуть ли не половину ягоды, не так часто подают на стол, а используют для приготовления соков и вина). Новички нередко задают мне вопрос – раз столовые сорта такие крупные – для чего же тогда нужна эта мелочь, давайте выращивать только крупный виноград и делать из него вино...