История сыра насчитывает около 7000 лет и его родина - арабский Восток (предположительно). Бедуины использовали кожаные мешки из овечьих желудков для перевозки молока, а тряска, жара и ферменты превращали его в сыр. Интересный факт. Для приготовления 0.5 килограмма сыра в среднем требуется 10 литров молока. А для приготовления такого же количества сыра тофу требуется 600 гр. сои, поэтому тофу стоит в разы дешевле. Древней Греции сыр был известен и почитался людьми. Один из мифов гласит, что человека научила делать сыр богиня охоты и покровительница животных Артемида...

Сыр, это продукт, который производят из молока, сквашивая его особым образом. В отличии от молока сыр может храниться неделями, месяцами и даже годами.. И понятно, что сыр имеет огромный спектр вкусов.. Кто первым придумал сыр? Тут как и про многое в этом мире, данные расходятся, часто на десятки тысяч лет и километров... Кто то говорит, что сыр придумали в Азии, кто то на Востоке, кто то утверждает, что это его предки варили первый сыр в Мурманской области.. )) Если честно, для нас, думаю нет никакой разницы, кто, где и когда точно придумал сыр...