Достоверно известно, что сыр одно из древнейших лакомств, если точнее, то по последним свидетельствам его возраст: семь тысяч двести лет!. Такой вывод сделали исследователи, изучая останки керамики в древних поселениях, на территории нынешней Хорватии, основанным ещё в шестом тысячелетии до нашей эры. Проанализировав осколки сосудов ученые пришли к выводу: часть глиняной утвари использовалась для хранения молока, мяса и рыбы, а другая...

🌾 История сыра началась 7 тыс лет назад с арабских пастухов ! 🧀 Древние пастухи были первыми сыроделами, открывшими нам тайны изготовления этого незаменимого нынче полезного продукта. 🌿 Источники указывают, что когда пастухи поняли, что молоко меняет свою консистенцию и вкус, если его оставить на солнце в жарком климате это и стало сырным началом! 🥛 Секрет в изюминке! Молоко, богатое белками, хорошо подходит для изготовления сыра. Сначала пастухи заметили, что переменные условия, такие как...